POLLETTI
Rappresentano la produzione principale dell'azienda con oltre un milione di capi allevati annualmente.
Viene impiegata prevalentemente la razza Kabir o ibridi ad essa riconducibili per caratteristiche.
Sono venduti all'età di 40-45 giorni, al peso di circa 1 Kg.
- I maschi sono disponibili con piumaggio diverso (grigio e rosso), anche nella versione collo nudo.
- Le femmine sono di piumaggio rosso, anch'esse con o senza collo nudo.
In quantità limitate e allo stesso peso disponiamo anche del Grigio Barrato, del Bianco Pesante (per l'ottenimento del petto) e di un tipo di rosso leggermente più pesante del Kabir.
LEGENDA:
CP) Colore Piumaggio;
EV) Età alla Vendita;
PV) Peso alla Vendita;
EM) Età alla Macellazione;
PM) Peso alla Macellazione;
ID) Inizio Deposizione;
CGU) Colore Guscio Uovo;
N) Note.
KABIR grigio
Prodotti Avicoli - Polletti
Pollo di peso e accrescimento medio, ben proporzionato, poco grasso. Elevata rusticità. Ideale per arrosti.
CP : Grigio
EV : 40 – 45 GG
PV : 1 KG
EM : 3,5 Mesi
PM : 3,7 - 4,0 KG
CP : Grigio
EV : 40 – 45 GG
PV : 1 KG
EM : 3,5 Mesi
PM : 3,7 - 4,0 KG
KABIR rosso
Prodotti Avicoli - Polletti
Pollo di peso e accrescimento medio, ben proporzionato, poco grasso. Elevata rusticità. Ideale per arrosti.
CP : Rosso
EV : 40 – 45 GG
PV : 1 KG
EM : 3,5 Mesi
PM : 3,7 - 4,0 KG
CP : Rosso
EV : 40 – 45 GG
PV : 1 KG
EM : 3,5 Mesi
PM : 3,7 - 4,0 KG
KABIR collo nudo
Prodotti Avicoli - Polletti
Assenza di piume al collo. Molto apprezzato per la ridotta quantità di grasso sottocutaneo e finezza della pelle.
CP : Grigio o Rosso
EV : 40 – 45 GG
PV : 1 KG
EM : 3,5 Mesi
PM : 3,7 - 4,0 KG
CP : Grigio o Rosso
EV : 40 – 45 GG
PV : 1 KG
EM : 3,5 Mesi
PM : 3,7 - 4,0 KG
ROSSO pesante
Prodotti Avicoli - Polletti
Pollo pesante a rapido accrescimento, dall'aspetto sempre abbastanza armonico e con sviluppo del petto ottimo.
CP : Rosso
EV : 40 GG
PV : 1,2 KG
EM : 3,5 Mesi
PM : 4,0 – 4,5 KG
CP : Rosso
EV : 40 GG
PV : 1,2 KG
EM : 3,5 Mesi
PM : 4,0 – 4,5 KG
FEMMINA rossa
Prodotti Avicoli - Polletti
Soggetto a duplice attitudine, prevalentemente da carne. A maturità raggiunge dimensioni più contenute rispetto al maschio ed è ricercata perché più consona al consumo di famiglie poco numerose.
CP : Rosse
EV : 40 – 45 GG
PV : 1 KG
EM : 3,5 Mesi
PM : 2,8 – 3,2 KG
CP : Rosse
EV : 40 – 45 GG
PV : 1 KG
EM : 3,5 Mesi
PM : 2,8 – 3,2 KG
BIANCO Pesante
Prodotti Avicoli - Polletti
Pollo super pesante a rapido accrescimento. Comunemente impiegato dall'industria per l'ottenimento del petto. Pollo delicato dalle notevoli esigenze nutrizionali.
CP : Bianco
EV : 35 GG
PV : 1,2 KG
EM : 3 Mesi
PM : 4,5 – 5,5 KG
CP : Bianco
EV : 35 GG
PV : 1,2 KG
EM : 3 Mesi
PM : 4,5 – 5,5 KG
Prodotti Avicoli - Polletti
Disponibile solo in determinati periodi dell'anno, generalmente da luglio a settembre. Vedi Polletto Kabir per caratteristiche. Qualità eccezionale, carne tenerissima.
CP : Grigio o Rosso
EV : 45 GG
PV : 1 KG
EM : 5 Mesi
PM : 5,0 – 5,5 KG
CP : Grigio o Rosso
EV : 45 GG
PV : 1 KG
EM : 5 Mesi
PM : 5,0 – 5,5 KG